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冬季養腎補腎的食譜 冬天養護腎臟美味菜譜推薦

2019-12-06  來源:天氣網  【字體:  

  導語:雖然其他時節也需要注意養腎,但是冬季更是要尤其重視,因為腎在陰冷的冬季是非常容易受損的,如果合理進行養護,很有可能會出現一些腎臟問題。那么冬季養腎要怎么做呢?您需要吃一些對腎好的食物。以下為您介紹幾款冬季養腎補腎的食譜,一起來看看下面的冬天養護腎臟美味菜譜推薦吧。

  冬季養腎補腎的食譜 冬天養護腎臟美味菜譜推薦

冬季養腎補腎的食譜 冬天養護腎臟美味菜譜推薦

冬季養腎

  黑豆排骨湯

  原料:黑豆50克,排骨200克。

  做法:黑豆最好提前用清水泡一夜;排骨洗凈切塊;涼水將排骨下鍋,大火煮開;開鍋后,用大火煮30分鐘左右,撇凈浮沫;加入黑豆,再煲2小時左右,最后加鹽調味。

  功效:中醫認為,黑豆性平味甘,有活血清熱、補虛烏發的功能。排骨也有很高的營養價值,可滋陰壯陽、益精補血。因此,常喝這道黑豆排骨湯,可以補腎養血,對頭發有一定的滋養效果。

  板栗蒸紅棗

  材料:紅棗、板栗、冰糖。

  做法:先把紅棗泡熱水半小時之后洗凈去核,板栗直接煮熟之后剝掉外殼,然后兩者倒入碗里,加入適量的冰糖,攪拌一下再放入蒸鍋里面蒸到材料都變軟就可以吃了。

  蘆筍炒蝦球

  原料:蝦仁、蛋清、胡椒、玉米淀粉、蒜片、姜片、腰果、蘆筍、胡蘿卜條。

  做法:處理好的蝦仁與蛋清、胡椒、玉米淀粉一起上漿,然后放沸水里焯,或過一下油(過油更好吃,焯水更保健)。先把蒜片、姜片炒一下,然后再放腰果、蝦球和切成段的蘆筍和胡蘿卜條,加鹽翻炒,最后放料酒、淀粉勾芡起鍋即可。

  功效:蝦能補虛養腎,且富含肌球蛋白,特別適合老年人、小孩等人群食用。腰果含有不飽和脂肪酸,蘆筍含抗氧化物質,胡蘿卜有胡蘿卜素,營養價值很高。

冬季養腎補腎的食譜 冬天養護腎臟美味菜譜推薦

冬季養生

  海參山藥枸杞湯

  材料:海參、山藥、枸杞、生姜。

  做法:先把海參泡水之后宰殺去內臟,山藥去皮洗凈之后切塊,枸杞洗凈,生姜洗凈切片。往鍋里倒入適量的清水,等煮沸了之后再倒入全部的材料慢慢的熬煮成粥即可。

  豬腰枸杞湯

  材料:豬腰、枸杞、鹿茸。

  做法:先把豬腰洗凈之后對半切,然后去筋去膜之后洗凈切片;鍋里放入適量的生姜,放入豬腰翻炒1分鐘之后撈起來,這樣做是可以去腥味的。燉盅里面倒入適量的清水,把枸杞跟切片的鹿茸放入燉盅里面,隔水燉煮差不多2個小時即可。要吃的時候再加入適量的食鹽跟雞精攪拌一下即可。

  韭菜雞蛋餅

  原料:韭菜40g、雞蛋1個、面粉50g、胡蘿卜30g、油適量、鹽適量、雞精適量、紅辣椒適量。

  做法:韭菜洗凈切碎,胡蘿卜切碎。把韭菜,胡蘿卜,雞蛋放入面粉碗中。加入鹽,雞精調味。然后加入適量的清水攪打成為面糊。平底鍋加少許油燒熱,舀入一勺面糊成為小圓餅,然后上面擺放上兩片紅辣椒圈。小火慢慢加熱至兩面微黃餅熟即可。

  功效:溫中行氣,散瘀,補肝腎,暖腰膝,壯陽固精。

  冬季飲食養腎的禁忌:

  1、忌飲食過于辛辣

  多食此類食物會增加體內燥氣,從而加重內熱,使得燥邪損傷身體。而腎臟主水,燥邪在體內游走的話,就損耗大量的水液,就會使得身體缺水。而主水的腎臟就要發揮功能調節水液,而腎臟發揮功能也需要十分地推動了。水分不足的話,腎臟都“動不了”了,自然無法及時調節水液,反而會加重腎臟負擔。

  2、忌飲食過葷

  吃肉是為了給身體補充營養,但是吃多太多了反而會給身體帶來傷害。比如說患有腎病的人,吃肉過多的話,很容易出現尿酸沉積的情況。這很容易造成腎小管阻塞,最終造成腎臟衰竭。所以說,平日里葷腥要節制,不可多吃。

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